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學會鑒定和識別高端優質白酒時間:2017-06-28???編輯:admin


   優質白酒,眾所周知,就是質量好,不上頭,就是人們所說的好酒。優質白酒會散發出濃郁醉人的香氣,通過香氣的也能鑒別出白酒的好壞,鑒別的時候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中,輕輕搖晃后仔細聞酒的香味;也可以滴在手掌上,搓幾下后在聞香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、噴香和留香三種,溢香是通過嗅覺來分別的,一般的白酒都應具有一定的溢香。而噴香和留香是飲用時和飲用后通過味覺來分別的,一般的白酒很少噴香和留香的特點。 

               
  白酒的品質也會受到包裝的影響,如果盛放白酒的鐵桶沒有涂蠟的話,鐵桶壁容易被白酒氧化,還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物,從而使酒變成黃褐色。如果使用的是鋁桶,白酒可能會在發生化學反應后變成乳白色,同時會使酒的口感也發生變化。用酒箱裝酒,也會發生氣味污染,使酒液帶有木材的苦澀味道。所以比如婚慶用酒質量太差酒會有讓人覺得這家人怎么那樣啊,結個婚都用那么差的酒。而古釀坊就是讓人們喝著上好的酒,看著最幸福的戀人。而專門為你們設計自己的定制高端結婚酒。


 
  【 古釀坊酒業 】群山環抱的茅臺是一個出產酒的地方,釀酒業有兩千多年悠久的歷史。貴州茅臺古釀坊、是仁懷規模很大的一家酒坊。
 

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